Kochmesser | Homey´s – Schiffmacher

Gute, robuste Messer sind für Henk Schiffmacher kein Neuland. Schon als kleiner Junge wusste er, wie man damit umgeht. Aufgewachsen in einer Metzgerfamilie, sah er seinen Vater, seine Mutter und sogar seine Großmutter Tag für Tag mit riesigen Messern arbeiten. “Ich möchte ein hochwertiges Kochmesser kreieren”, waren seine Worte. Und das tat er auch.

EIN STÜCK MASSIVER STAHL

Dieses Kochmesser ist aus einem Stück massiven deutschen Edelstahls gefertigt und mit einer speziellen Eisenoxidbehandlung geschwärzt. Und es wäre kein Messer by Schiffmacher ohne ein Tattoo, oder?

POLYNESISCH INSPIRIERT

Symbole sind mächtige Dinge. Kein Wunder, dass die polynesische Tätowierungskunst voll davon ist. Da es in der polynesischen Kultur keine Schrift gab, benutzten die Polynesier symbolische Tätowierkunst, um sich auszudrücken. “Genau wie der Mensch hat auch das Messer eine Seele. Dieses polynesisch inspirierte Design verkörpert diese Seele und gibt ihr Kraft.”

Das Svart Kochmesser von Homey

Das größte Messer in der Svart-Reihe von Homey: das Kochmesser. Es ist nicht nur oft das größte Messer in einer Küchenmessersammlung, es ist auch das wichtigste Messer. Jeder Koch, ob Hausmann oder Sternekoch, profitiert vom Besitz eines rasiermesserscharfen Kochmessers. Mit einem Kochmesser erledigen Sie fast alle Schneidearbeiten bei der Zubereitung einer Mahlzeit. Zu allem Überfluss sieht das Svart Kochmesser, abgesehen von seinen verblüffenden Schneideigenschaften, durch den geschwärzten Effekt am Griff supercool aus. Was kann man sich mehr wünschen?

• Rasiermesserscharfe Klinge (20 cm) aus rostfreiem X50CrMoV15 Stahl
• Griff aus rostfreiem 420er Stahl mit geschwärzter Beschichtung (lebensmittelecht!)
• Die Härte der Klinge beträgt 52-54 Rockwell (HCR)
• Es wird empfohlen, das Messer von Hand zu reinigen (nicht in der Spülmaschine), um sicherzustellen, dass es seine Schärfe behält.

Lieferumfang:

• 1x Kochmesser Schiffmacher

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